日本橋三越での英国フェア、
紅茶とクッキー（ショートブレッド）が目立つ中、
行列のできているスコーン屋さんがありました。
「SHIFFERS」は、あのサボイホテルのエグゼクティブ・パティシエを
務めるマーティン・シファーズ氏が手がけたお店なんですって
私も早速並んで人気のスコーンをゲット！
せっかく並んだので4種類全部を買ってみました。
プレーンとレーズンとアールグレートチーズです。
それとクロテッドクリームも。
やや大きめのスコーン。
外側はカリッとしていますが、
中はしっとり。でももさもさ感もあって好みのお味でした。
日本橋三越ではフェアーのための出店で
スコーンしか売ってなかったのですが、
銀座三越にお店があるんですって。
スコーン以外にケーキとかも売ってるそう。
今度買いに行ってみますね。
