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看板メニュー

 

辛いものがあまり得意でない私に
ここならいいかもと教えてもらったお店です。

場所は「通仁市場」の中。

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この白いぶくぶくは、
なんでも7種のナッツをペースト状にしたもの。
お寺の精進料理からヒントを得て作り上げたものらしいです。

なので免疫力が高まる効果があるらしいです。

ぶくぶくの下にはお野菜とかきのこ類とか
それとスライスされた高麗ニンジンがたっくさん入っています。

ゴボウかとおもって全部食べてしまったのですが
あんなに食べてもいいものなのでしょうか
高麗ニンジンって。

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バンチャンもお野菜中心で
種類も豊富でした。

この水キムチみたいなのは
メンマが入っていてシャリシャリのシャーベットになっています。

どれもこれも意外な薄味で
とっても食べやすい。

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そしてどれよりも何よりも一番驚いたのは
この白菜キムチ!

辛くもしょっぱくも甘くもなくて
でも絶妙な酸味が効いていて
こんなキムチ食べたことない。

このキムチなら毎日食べれそうです。

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ここ、かなり好みなお店です。
お野菜たっぷりで優しいお味のものが食べたいなら
ここはおすすめです。

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