卓家汕頭魚麺は、 さかな麺のお店です。
さかな麺というのは、魚のすり身を麵状にしたもの。なんかすっごく美味しそうですね。
お店は、キッチンだけ建物の中で、歩道に客席がつくってあります。こういうお店、台湾には多いですね。
メニューが壁に貼ってあったりして、指さしが難しい場合、私はiPadminiでメニューの写真を撮って、iPadmini上で指さしてオーダーしてます。
なので最近はメモ帳の出番がほんと減りました。
お店の前のテーブルが満席だったので、裏に行ってくださいって言われました。
裏には廟があって、その周りに屋台が出ています。真ん中に並べてあるテーブルはどのお店のものでもいいみたい。
フードコート様式ですね。 
魚麺の汁なしに煮卵をトッピング。
初めて食べたさかな麺、もちもちでQQです。麺状といっても、プチプチ切れていて短めの麵。麵にしなくてもいいような。
でも、魚味であっさりしていて美味しかったです。
これは小。ホント小さいので、今度は汁なしと、汁ありと両方頼んで、比べてみたいと思います。
卓家汕頭魚麺
住所：台南市民生路一段158号
TEL:(06)221-5997
営業時間：10:00～21:00
定休日：不定休
カード：不可
卓家汕頭魚麺の隣のお店の豆花はとてもおいしいらしいのですが、悩みになやんで同じ通りにある「裕成水果」でデザートを食べることに。
