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路地裏にある連得堂

100年続く台南の老舗お煎餅屋さんは、細い路地をちょっと入ったところにあります。いつも人だかりがしているのですぐにわかると思います。

100年老店「連得堂餅家」

連得堂のレトロな外観

このどっしり構えた煎餅焼器がなんとも言えずステキ。

連得堂のお煎餅を焼く機械

今日はおばあちゃんが焼いています。

材料は小麦粉、卵、牛乳、砂糖、練乳なんですって。見た目瓦せんべいのようですが、もっとリッチなお味です。カリカリとサクサクの中間の歯ごたえ。

連得堂のお煎餅はお一人様2袋まで

連得堂で買ってきたお煎餅

味噌煎餅と高級煎餅はお一人様2袋までなんです 。

夫と2人だったので、4袋購入。高級煎餅3袋と味噌煎餅1袋。

あとノリ煎餅とかごま煎餅とかもあるのだけど、それらは予約が必要。予約しても3ヶ月以上待ちなんですって。いつかは買ってみたいです。

それと今回は、柔らかいオコシみたいなのを買ってみました。4種類味のMIXです。コレは他店で作っているみたいで、特に制限なくいくつでも買えます。

連得堂の高級煎餅は本当に美味しい。できることなら両手いっぱいに抱えて帰りたい。

特別なお煎餅【台南】 連得堂餅家

連得堂餅家のお店情報

住所:台南市北区崇安街54
TEL:(06)225-8429
営業時間:8:00 ~ 売り切れまで
カード:不可

台南市北区崇安街54

 

台南のお茶目なビル

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