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北海道旅行で買ってきたチーズ。

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カチョカバロを頂いてみました。
スライスしたカチョカバロを
フライパンで温めて
トローンとしたところを
ジャガイモにのっけて頂きます。

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「なすびのグラタン」
これには「槲」というチーズをのっけました。

塩辛

札幌の「佐藤水産」で買ったイカの塩辛
茹でたジャガイモに塩辛もおいしいですよね。

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チーズ工房「ニーズ」で買ったもの
カチョカバロのほかには
「槲」と「大地のほっぺ」と「ミルクジャム」

「大地のほっぺ」はもっちりとしたチーズ
酒粕の香りのするチーズでした。

基本あっさり系のお味でした。

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