おうちご飯・スィーツ ミルクポーク 2013年10月5日 2017年1月7日 karin 中国茶サロンで分けて頂いた「茶美豚」 お茶の成分のカテキンとサツマイモを与えて育てた豚なのですって。 お塩をまぶして3日ほど冷蔵庫に。あとは軽くソテーして、牛乳とローズマリーとでことこと煮込みます。 牛乳が分離して固まっていますが、これを裏ごししてソースにします。 手間のかからない煮込み料理、我が家では、寒くなると登場回数が増えます。 Facebook Twitter はてブ Pocket Feedly
外ご飯・カフェ 初さんま!人形町『釉月』(ゆうげつ)8月 ちょっとは肌寒くなった先週、大好きな「釉月」(ゆうげつ)さんに、美味しいお酒と美味しい肴を頂きにいってきました。 群馬のお酒「巌」の中取り、...
ScanSnap 【小さく暮らす】iPadとScansnapで私の暮らしが快適になった一番の使… 2年ほど前、旦那さんが、その年のヨーロッパ旅行用にと買ってくれたiPad、その後は家でPC代わりに使ってました。 なかなか便利だなっと思って...
外ご飯・カフェ 5月のイルバンボリーノ 気軽に行けるご近所イタリアン 久しぶりに、ご近所イタリアンの「イルバンボリーノ」に行ってきました。 以前、奥さんは赤ちゃんを抱っこしての接客だったのですが、 坊やも今は大...
外ご飯・カフェ 人形町釉月 日本酒の揃えが素晴らしい居酒屋 人形町の賑やかな通りからはちょっと外れた、静かな路地に佇む「釉月」さん。 ここの日本酒のセレクトは抜群です。 ミシュランのビブグルマンにも選...
おうちご飯・スィーツ 発酵夫人のチャンアッチを食べてみる この佃煮は本当においしい! 他には、新世界百貨店の地下食料品売り場の朝鮮ホテルのキムチ屋さんで購入したポッサムキムチ。 ちょっと日が経ってし...