辛いものがあまり得意でない私に
ここならいいかもと教えてもらったお店です。
場所は「通仁市場」の中。
この白いぶくぶくは、
なんでも7種のナッツをペースト状にしたもの。
お寺の精進料理からヒントを得て作り上げたものらしいです。
なので免疫力が高まる効果があるらしいです。
ぶくぶくの下にはお野菜とかきのこ類とか
それとスライスされた高麗ニンジンがたっくさん入っています。
ゴボウかとおもって全部食べてしまったのですが
あんなに食べてもいいものなのでしょうか
高麗ニンジンって。
バンチャンもお野菜中心で
種類も豊富でした。
この水キムチみたいなのは
メンマが入っていてシャリシャリのシャーベットになっています。
どれもこれも意外な薄味で
とっても食べやすい。
そしてどれよりも何よりも一番驚いたのは
この白菜キムチ！
辛くもしょっぱくも甘くもなくて
でも絶妙な酸味が効いていて
こんなキムチ食べたことない。
このキムチなら毎日食べれそうです。
ここ、かなり好みなお店です。
お野菜たっぷりで優しいお味のものが食べたいなら
ここはおすすめです。
