台南2日目は「安平散策」から。
私の泊まっているホテル「有方公寓」からは、「88」「99」｢2｣のバスで行けます。所要時間は20分ぐらい。
まずは「周氏蝦捲」に
朝食第1弾、第2弾を食べてまだそんなに時間が経ってませんが、タイミングを逃すと去年のように食べ損ねてしまいます。
平日だし、お昼にはまだ早い時間だったのだけど、席はほぼ埋まっていました。
カウンターで注文して、トレーに並べてもらったら、お会計です。ファーストフード店同じ感じです。
炸蝦捲と煮卵
固めの衣なんですが、中はプリプリ。いい具合に歯ごたえがあって、これホントにおいしい。
緑色のは、わさびソース。ちょっと引いてしまう見た目ですが、つけて食べるとツーンとくる辛みがサクサク、ぷりぷりによく合います。
炸蝦捲というのは、エビフライではなく、
魚のすり身と豚ミンチとセロリと葱と、そしてエビジャコを、
豚の横隔膜で包んで揚げたものです。
周さんが改良に改良を重ね、今や台南を代表する小吃となり、国賓もやってくるお店になったのだとか。
安平に来たらぜひ食べてみてください。おススメです。
古いのか新しいのか安平開台天后宮
食べたら歩きます。
航海の守護神媽祖をお祀りしている安平開台天后宮は、台湾最古の媽祖廟なのだけど、
廟の完成は1978年だとのこと。なんだかよくわからないので、ちょっと調べてみました。
ここに祀られている媽祖像は、鄭成功が、台湾に来るときに運んできたのですって。
その媽祖像をゼーランディア城（安平古堡）内に祀ったのが、安平天后宮の始まりとされています。創建は1668年。
日本統治時代に廟は荒廃しますが、1978年に再建。その後火災が発生し、1994年に現在の廟が完成しました。
廟の建物自体は新しいのですが、祀られている媽祖像は古く由緒正しいものなのですね。
この日はお祭りだったみたいです。獅子も赤いおリボンを着けておめかし。
内部の彫刻がとても緻密で見ごたえのあるものでした。かなりお金のかかっている廟です。そういう意味ではご利益があるかもしれません。
