以前このお店「余均益」は、きつい坂の途中にあったため、お店にたどり着く頃にはゼイゼイいっていたのですが、今度、MTR西営盤の駅近くに引っ越したので、随分楽に行けるようになりました。
余均益のあるMTR西営盤駅
西営盤の駅通路はアートで飾られています。この界隈の町並みをコラージュした壁面。
その先には街の様子をリレーフした３Dアート。人々の様子がほんと細かく表現されてて、通るたびじっくり見てしまいました。
一番高いところにあるC出口。
急勾配で有名な正街。ビルの先に海が見えるこの景色が香港ぽくって好き。
正街には、ちゃんとエレベーターも設置されてます。
おしゃれなスーパーマケットもあります。
「余均益」への出口はB2です
全然坂を登らずにお店に着くことが出来ます。お隣は有名なエッグロール屋さん
店内は以前と変わらず落ち着いた雰囲気。
丁寧に作っているため大量生産出来ず、絶えず品薄状態。辣椒醤（チリソース）の小さいサイズが欲しかったのだけど、2月入荷なんですって。
辣椒醤（チリソース）と豉椒醤をお買い上げ辣椒醤は大根餅につけると美味しい！
そして豉椒醤は蒸し物に。白身魚や豆腐をこのソースで蒸すと絶品になります。
余均益のお店情報
住所：香港西營盤第三街66a
TEL: 852-2568-0007
営業時間：月ー金8:00-17:00 土：9:00-13:00
定休日：日曜日
カード：不可
香港西營盤第三街66a
