台南3日目、復興公有市場近くの魯肉飯屋さんで朝ごはんを食べるつもりが、お店がお休みで残念。
あてもなく歩いていると、賑わっているお店があったので、入ってみました。
圓環頂菜粽肉粽は月桃葉で包んだチマキが有名
通常チマキって、竹の皮で包んであるのだけど、このお店のは月桃葉で包んでいます。
月桃葉はスキッと爽やかな香りが特徴的なのですが、抗菌作用や保湿効果、また最近では赤ワインの34倍のポリフェノールが含まれていることが判明し、その抗酸化作用も注目されています。
そんな月桃葉で包まれたチマキはなんだかとても体によさそうですね。
「月桃葉肉粽」です。甘いタレと香草を乗っけてくれます。
「月桃葉菜粽」お肉なしのちまき。ピーナッツが入っています。コッチがこのお店の名物だと思います。
「虱目魚羹」サバヒーのつみれスープ。
これは美味しい！サバヒーのツミレはムチムチしててQQ。生姜も効いていて食べやすい。サバヒーが苦手な私でも、おいしく頂けました。
圓環頂菜粽肉粽のお店情報
住所：台南市中西區府前路一段40號
TEL:06-2220725
営業時間：05:30 ~ 14:00
カード：不可
台南市中西區府前路一段40號
福記肉圓の肉圓 スープ付きです。
