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以前このお店「余均益」は、きつい坂の途中にあったため、お店にたどり着く頃にはゼイゼイいっていたのですが、今度、MTR西営盤の駅近くに引っ越したので、随分楽に行けるようになりました。

余均益のあるMTR西営盤駅

西営盤の駅通路アート

西営盤の駅通路はアートで飾られています。この界隈の町並みをコラージュした壁面。

西営盤の駅通路アート

その先には街の様子をリレーフした3Dアート。人々の様子がほんと細かく表現されてて、通るたびじっくり見てしまいました。

西営盤駅のC出口

一番高いところにあるC出口。

勾配のきつい正街を見下ろす

急勾配で有名な正街。ビルの先に海が見えるこの景色が香港ぽくって好き。

正街のエレベーター

正街には、ちゃんとエレベーターも設置されてます。

西営盤付近のおしゃれなスーパー

おしゃれなスーパーマケットもあります。

「余均益」への出口はB2です

余均益の外観

全然坂を登らずにお店に着くことが出来ます。お隣は有名なエッグロール屋さん

余均益の店内

店内は以前と変わらず落ち着いた雰囲気。

余均益の店内

丁寧に作っているため大量生産出来ず、絶えず品薄状態。辣椒醤(チリソース)の小さいサイズが欲しかったのだけど、2月入荷なんですって。

余均益で買った辣椒醤(チリソース)と豉椒醤

辣椒醤(チリソース)と豉椒醤をお買い上げ辣椒醤は大根餅につけると美味しい!

そして豉椒醤は蒸し物に。白身魚や豆腐をこのソースで蒸すと絶品になります。

余均益で買った辣椒醤(チリソース)と豉椒醤

参考 余均益@西營盤 – 本格派の調味料

余均益のお店情報

余均益の営業時間

住所:香港西營盤第三街66a
TEL: 852-2568-0007
営業時間:月ー金8:00-17:00 土:9:00-13:00
定休日:日曜日
カード:不可

香港西營盤第三街66a

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