これは今年のお正月に行った
台北旅行の記録です。
あと２，３つ記事が残ってますので
がんばって最後まで書こうと思います。
3日目、朝からバスに乗って廸化街へ
この街の雰囲気が好きです。
まずは、「佳興魚丸湯」へ
さかなスープは、ふわふわ感とモチモチ感が同居した団子と薄味スープが
あいかわらずうまい！
「乾麺」。ほとんど具は入っていませんが、
葱油とソースが抜群でおかわりしたくなります。
永楽市場まで行って「林合發油飯店」へ。
行列ができていますが、
お店の人はきびきびしているので
そんなに時間はかかりません。
日本人だとわかると、奥から日本語メニューを持ってきてくれます。
おこわと煮卵を注文。お箸も二つつけてくれます。
表のベンチに座って頂きました。
見た目、あまりおいしそーに見えませんが、
これがびっくりするおいしさなのです。
ご飯の上にのってる大量の椎茸、
味がしっかりついているのですが、
濃すぎることもなく、絶妙。
それとシッカリ煮込まれた卵。
キューキューと音がしそうです。
ホテルの朝ごはんがいまいちだったので
これでやっと満足できました。
これは春餅ですか？
こんな風に手作りの出来立てが売ってると便利ですね。
春餅作り、けっこう面倒ですので。
今回は干しエビメインで。
普通のと、桜えびと、白い、アミを干したようなのと。
あとは、からすみとドライマンゴー
廸化街は旧正月前になると
お正月準備の買い出し客で大賑わいになるとか。
飾り付けの準備が始まっていました。
