ここのお料理はほんとうに美味しい。
スタイリッシュにまとめられたインテリア、
お料理も上品に仕上がっています。
豊華小館で食べた美味しいもの
「排骨の葱煮込み」
一番のお気に入り。
浙江料理には「東坡肉」という肉料理があるのですが、あのベタッとした砂糖甘さはなく、玉葱の甘さでお肉を引き立てている感じ。
ほろほろ崩れる柔らかいお肉をご飯に乗っけて食べると最高においしい！
2人なので、たいていいつも、この一階奥の窓際のテーブルが用意されています。
付き出しで出てきたのは、サトイモ？ねっとりしていてクリーミーでした。
「ニガウリの和え物？」
ニガウリの食感がいい感じ。ちょっとオイリーなのですが、ニンニクの香りが利いていて美味しかったです。
「蟹みそと筍の豆腐煮込み」
淡泊に感じるお味なのですが、時々蟹みその濃厚さがグッとくるなかなかの一品です。大好き！
「ソラマメとベーコンの炒め物」
今回初めて頂いたメニューです。
タケノコがサクサク。台湾のタケノコって美味しいですね。
ソラマメの香りが絡まって、おまけになんか出汁も効いていて、複雑なハーモーニー。
これもかなり美味しい1品でした。
大満足の夕食でした。
大きなお腹をさすりながら、この後はマッサージへ。 台北の夜はまだまだ続きます。
豊華小館のお店情報
住所：台北縣板橋市雙十路二段209號
tel：（02）8252-9789
営業：旧正月を除き無休
時間：11:30~14:00. 17:30~20:30
台北縣板橋市雙十路二段209號
