私はマラッカでまだ、4,5回しかアイスカチャンを食べたことのないので、一番って言い切るにはおこがましいけど、でもここのアイスカチャンはマラッカ最高峰にかなり近いはず。朝、昼、晩と1日3回は食べたいです。
ハーモニーストリートにある『The Kappan House』(甲板）
ここのKappan Cendol RM3を、一口食べて私はうなってしまいました。
素材の質が違うのだと思う。特にココナッツミルクの違いがあからさまでした。
材料に気を使えば、駄菓子感覚のアイスカチャンもこれほど本格的なデザートに仕上がるのかと驚いてしまいました。
お店はキッチュな食堂風。
基本中華料理屋さんなのかも。お肉料理とか麺類もあったから。
ココナッツミルクがあれだけ美味しくて、材料に気を使っているなら、お料理も一度食べてみたいですね。
でもマラッカにきたら、ここのKappan Cendolは必食です。
The Kappan House』(甲板）
住所：No. 20 Jalan Tukang Besi, 75200 Melaka
営業時間：10:00 – 20:00
定休日：木曜日
