九州新幹線で鹿児島にやって来て
さっそく向かったのは喫茶ママ。
鹿児島名物しろ熊を食べに行きました。
白くまというのは、
練乳がたっぷりかかったかき氷に
フルーツとあんこが乗っかった鹿児島名物です。
喫茶ママは商店街の中にあります。
正統派喫茶店といった雰囲気の店内。
店内は満席で、ほとんどの人が白くまを
注文しています。
ママではなく、マスター
生真面目そうな年配の男性がカウンターの中で
一所懸命氷を削ったり、フルーツをカットしたり
ホント忙しそうですが、手を抜かずに作っていました。
ふわっふわのかき氷にたっぷりの練乳。
まるで台湾かき氷のよう。
スイカの角を見て。
ねっ、新鮮なフルーツをその都度カットするので
どれも角がビッシッとしています。
練乳もあんこも、店主手作りのオリジナルなんですって。
喫茶ママの白くまは、
贅沢で、折り目正しく
そして真面目なかき氷でした。
もちろん、とっても美味しかったです。
＊＊＊＊お店データ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住所：鹿児島県鹿児島市東千石町11-17 天文館にぎわい通り
TEL：099-224-6609
営業時間：11:00～20:00 日曜営業
定休日：なし
