Naka先生にお奨めされたお店です。
ちょっと遠いのですが地下鉄で行ってみました。
2号線で往十里まで出て、盆唐線に乗り換えて水西駅まで。
40分ほどかかりました。この盆唐線、新しいみたいです。
電車もピカピカで広告とかもまだ貼ってなく、真っ白でした。
ちょっとだけ鉄っちゃんの旦那さんは喜んでました。
水西駅1番出口を出て、大きな道沿いをまっすぐ10分ほど歩きます。
なんでも500年の歴史のある建物らしい。
立派だしお庭もよくお手入れされていていい雰囲気。
お部屋は個室。
オンドルが入っていてポカポカ。
素敵なお庭を眺めながらお食事がいただけます。
鮑のお粥からはじまって、いろいろ、数々のお料理がでてきます。
お店特製の包みキムチ。牡蠣も入っていて、日本ではなかなか味わえない
上品な辛みと甘みのバランスが絶妙な美味でした。
私が今まで食べた中で、一番おいしい韓国料理でした。これが一番!
給仕してくれたお姉さん、ちょっと無愛想でした。
「カンジャンケジャン」です。
ここのは身がプックリしていて、
でもお口の中にいれるとトロンとした食感に。
三清洞で食べたのより断然おいしい。
漬け醤油はちょっと甘めなんんだけど、でも身がおいしい。
トッカルビは、粗く叩いた肉を骨を中心に固めて焼いた
韓国風骨付きミンチボールとも言えるものです。
辛みが強い韓国料理にあって肉の旨味と甘味を感じることができ、
食べごたえも充分です。
ご飯とお味噌汁も出てきます。
果物と伝統茶。
お茶はなつめ茶でした。
ドロッとはしていないのですが、
生姜がかなり効いてぴりってします。
なつめ生姜茶なのかもしれませんね。