威記粥店は、中環にある地元っ子に人気のお店。
私の勝手な思い込みですが、香港で食べる正しい朝ごはんはお粥！
ダシでコトコト煮込んだとろとろクリーミーなお粥に多種多様な具を乗っけて食べるのが、私の香港の朝の幸せなんです。
朝ごはんは威記粥店で
威記粥店あたりは、中環のすぐ裏なのになんだか懐かしい街並みです。まだここだけは昔のホンコンが少しだけ残っています。
繁盛店ですが、この店の人は親切。言葉の分からない外国人にも丁寧に接してくれます。
「新鮮魚片粥」。生の魚の切り身に熱々トロトロのお粥を注いで半生になったところを頂きます。口の中で広がる魚の香りが福福しい。
「エビの腸粉」相席のおじさんが親切に注文を手伝ってくれてゲットできた1品。干しエビなのでプリプリはしてないけどそれでも美味しい。
日本のお粥って基本白粥なので、香港のお粥の種類の多さには最初驚きました。
できれば全種類制覇してみたいです。
威記粥店のお店情報
- 住所：中環士丹利街82號
- 営業時間：6:30-19:00（日曜-17:30）
- 定休日：なし
- カード：不可
中環士丹利街82號
蘭芳園のパンストミルクティー
食後は蘭芳園の凍奶茶(香港式アイスミルクティー)を飲みながらこのあたりをブラブラ散策
九龍醤園 でお買い物
1917年創業の九龍醬園。今も昔ながらの製法を守り続けています。飲茶の老舗・陸羽茶室もここの醤油を使っているとか。
店ご自慢の醤油とオイスターソースを買って帰ろうと思っていたのになぜか間違ってごま油を買ってしまった。
九龍醤園のお店情報
- 住所：中環嘉咸街9號
- 営業時間：8:30～18:15（月～金）、8:30～18:00（土）
- 定休日：日曜日
- カード：不可
