100年続く台南の老舗お煎餅屋さんは、細い路地をちょっと入ったところにあります。いつも人だかりがしているのですぐにわかると思います。
100年老店「連得堂餅家」
このどっしり構えた煎餅焼器がなんとも言えずステキ。
今日はおばあちゃんが焼いています。
材料は小麦粉、卵、牛乳、砂糖、練乳なんですって。見た目瓦せんべいのようですが、もっとリッチなお味です。カリカリとサクサクの中間の歯ごたえ。
連得堂のお煎餅はお一人様2袋まで
味噌煎餅と高級煎餅はお一人様2袋までなんです 。
夫と2人だったので、4袋購入。高級煎餅3袋と味噌煎餅1袋。
あとノリ煎餅とかごま煎餅とかもあるのだけど、それらは予約が必要。予約しても3ヶ月以上待ちなんですって。いつかは買ってみたいです。
それと今回は、柔らかいオコシみたいなのを買ってみました。4種類味のMIXです。コレは他店で作っているみたいで、特に制限なくいくつでも買えます。
連得堂の高級煎餅は本当に美味しい。できることなら両手いっぱいに抱えて帰りたい。
連得堂餅家のお店情報
住所:台南市北区崇安街54
TEL:(06)225-8429
営業時間:8:00 ~ 売り切れまで
カード:不可
台南市北区崇安街54