連得堂餅家　見た目の素朴さを裏切るリッチなお煎餅

100年続く台南の老舗お煎餅屋さんは、細い路地をちょっと入ったところにあります。いつも人だかりがしているのですぐにわかると思います。

100年老店「連得堂餅家」

このどっしり構えた煎餅焼器がなんとも言えずステキ。

今日はおばあちゃんが焼いています。

材料は小麦粉、卵、牛乳、砂糖、練乳なんですって。見た目瓦せんべいのようですが、もっとリッチなお味です。カリカリとサクサクの中間の歯ごたえ。

連得堂のお煎餅はお一人様2袋まで

味噌煎餅と高級煎餅はお一人様2袋までなんです 。

夫と2人だったので、4袋購入。高級煎餅3袋と味噌煎餅1袋。

あとノリ煎餅とかごま煎餅とかもあるのだけど、それらは予約が必要。予約しても3ヶ月以上待ちなんですって。いつかは買ってみたいです。

それと今回は、柔らかいオコシみたいなのを買ってみました。4種類味のMIXです。コレは他店で作っているみたいで、特に制限なくいくつでも買えます。

連得堂の高級煎餅は本当に美味しい。できることなら両手いっぱいに抱えて帰りたい。

特別なお煎餅【台南】 連得堂餅家

2015.5.17

以前雑誌で見た手焼きのせんべい屋さん。 お煎餅より、その使い込まれた煎餅焼器に目を奪われました。 今回、散策ルートから外れるのですが、ちょっと寄ってみたのです。 手焼きせんべいのお店 『連得堂餅家』 ちょっと横道に入るのですが、かわいい看板が目印です。 地元の人がひっきりなしにやってきて買っていきま...

連得堂餅家のお店情報

住所：台南市北区崇安街54
TEL:（０６）２２５－８４２９
営業時間：8:00 ~ 売り切れまで
カード：不可